Jährlich streiten rund 200 Metzger aus den europäischen Ländern mit 800 Produkten um die nationalen und internationalen Preise der La Confrerie des Chevaliers du Goute-Andouille.
Im Wettbewerb werden die Produkte anonym von internationalen Spezialisten und Preisrichtern auf 80 Eigenschaften geprüft. Ein Preisgericht besteht aus mindestens 5 Preisrichtern, die nach beendetem Wettbewerb eine schriftliche Beurteilung abgeben.
Einige der herausragenden Wettbewerbe :
2018
3 . Internationaler Champion, Gewinner des Kreativwettbewerb
2016
Deutscher Vize Meister, Gewinner des Kreativwettbewerb
2014
Champion national – Rohschinken
2012
Prix de Honneur – Ehrenpreis für Wildspezialitäten
2010
Prix de Honneur – Ehrenpreis für Wildspezialitäten
2008
Prix de Honneur – Ehrenpreis für Wildspezialitäten
Hier können wir nur einige Beispiele zeigen. Gerne können Sie sich aber von der Qualität und vom Geschmack der Produkte bei uns in der Fleischerei überzeugen . Wir freuen uns auf Sie!